refactor: remove CrashReporter and related logging components

- Removed CrashReporter interface and its implementation, SentryCrashReporter.
- Deleted log buffering functionality and associated LogBuffer class.
- Updated LoggerAppLogger to eliminate dependencies on removed components.
- Simplified logging structure to focus on AppLogger and sensitive data scrubbing.
- Adjusted AppEnv to remove Sentry-related configurations.
- Refactored tests to align with the new logging architecture.

app/ios/FLAVORS.md

@@ -62,7 +62,7 @@ Xcode 自己维护的二进制风格文本，手写会在下一次 Xcode 打开
 6. 验证：
    ```bash
    cd app
-   flutter build ios --flavor dev -t lib/main_dev.dart --dart-define-from-file=env/dev.json
+   flutter build ios --flavor dev
    ```
    三个 flavor 各跑一次，确认桌面上能同时装下三个图标、名字不同。
 
@@ -71,6 +71,5 @@ Xcode 自己维护的二进制风格文本，手写会在下一次 Xcode 打开
 - **CocoaPods 和 flavor 无关**：`Podfile` 不需要改，pod 是按 target 装的，
   不是按 configuration。但新增 configuration 后要跑一次 `pod install`，否则
   会报 `Unable to find a configuration named 'Debug-dev'`。
-- **`--flavor` 和 `-t` 必须同时给**。只给 `--flavor dev` 会用默认的
-  `lib/main.dart`——这个文件在本仓库里**不存在**（入口是 `main_dev.dart`），
-  报错信息是找不到文件，和 flavor 看不出关系。
+- 项目固定使用 `lib/main.dart`。`--flavor` 除了选择 Scheme，还会让启动代码
+  选择同名的内置环境配置；不要再额外传 `-t` 或 `--dart-define-from-file`。